あけました!

2013年、始まりましたねfuji
今年もよろしくお願いいたします。

みささま、お正月はいかがでしたか?
私は旦那様の実家で、ゆっくり、のんびりしてきました。
幸せものですconfident

今日はお正月で残った数の子でおひたしを作りましたので、
そのご紹介です。

<材料>
数の子  適量
豆苗 1/2束
かつおぶし 少々

豆苗とかずのこ材料.JPG  

 

 

 

 

 

 

 

 
数の子は細かくなってしまったものでOkです。
 

<作り方>
1 豆苗は根がついているところを切り落とし、3等分に切り、さっと熱湯でゆで、水気をしぼっておく。

2ボールに1と数の子を混ぜ合わせ、器に盛り、かつおぶしをかけて完成。お好みでお醤油をかけて。

豆苗とかずのこ.JPG 

 

 

 

 

 

 

 

 
数の子と豆苗の違う食感がとても合いますdelicious

お正月の残りもアレンジすると、また違った味で楽しめますよ。
 

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