あけました！

２０１３年、始まりましたね
今年もよろしくお願いいたします。

みささま、お正月はいかがでしたか？
私は旦那様の実家で、ゆっくり、のんびりしてきました。
幸せものです

今日はお正月で残った数の子でおひたしを作りましたので、
そのご紹介です。

＜材料＞
数の子　　適量
豆苗　１/２束
かつおぶし　少々

　　

 

 

 

 

 

 

 

 
数の子は細かくなってしまったものでOkです。
 

＜作り方＞
１　豆苗は根がついているところを切り落とし、３等分に切り、さっと熱湯でゆで、水気をしぼっておく。

２ボールに１と数の子を混ぜ合わせ、器に盛り、かつおぶしをかけて完成。お好みでお醤油をかけて。

　

 

 

 

 

 

 

 

 
数の子と豆苗の違う食感がとても合います

お正月の残りもアレンジすると、また違った味で楽しめますよ。