下ごしらえと調理のコツ便利帳

下ごしらえと調理のコツ便利帳

監修:松本仲子
レシピは正しく読めますか?料理はおいしく作れますか?本書は、素材を生かし、失敗せずに料理をおいしく仕上げるための調理データやコツを写真や図でわかりやすく解説。栄養価、正味量、吸油率など詳細データも満載。初心者から料理に慣れた人まで、調理の際の理由がわかり、料理がいっそう面白く、楽しくなる。料理の腕も上がる!!

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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お寺ごはん

お寺ごはん

著者:青江覚峰(KAKU)
家でつくれるお寺のレシピ 99。お坊さんが教える肉も魚もつかわないお寺ごはんで、心とカラダを整えましょう。

Category:校正・栄養計算 | Years:2012 | Publisher:ディスカヴァー・トゥエンティワン| →Amazon

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まいにち うまい! The鍋レシピ

まいにち うまい! The鍋レシピ

著者:牛尾理恵
冬に重宝する鍋レシピ満載の本。昔ながらの定番鍋から、和風鍋、洋風鍋、キムチチゲやカムジャタン鍋などの今、人気の韓国鍋など多彩な48レシピを収録。自分の好きな食材を揃え、ひとつの土鍋でコトコト煮込むだけ。今年の冬も土鍋料理は大活躍!
 

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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家呑み道場

家呑み道場

著書:給食系男子
ササッとできて嬉しい一品から、みんなでワイワイ、おもてなしメニューまで。急いで家に帰りたくなる“テッパン酒の肴&おかず”125。(ほぼ)2ステップでできる早・安・旨レシピ集です。

Category:校正 | Years:2012 | Publisher:ディスカヴァー・トゥエンティワン| →Amazon

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超・酵素フード&ジュースレシピ

超・酵素フード&ジュースレシピ

著者:鶴見隆史 
料理:牛尾理恵
食べるほどにきれい!やせる!病気知らず!酵素食の効果は、代謝を上げ、美肌&美ヤセを目指せる、女性ホルモンを正常に分泌させたり、免疫力も劇的にアップ、病気も撃退できる。食物別、症状別に酵素たっぷり103レシピを掲載。
 

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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新シリコンスチーマーで電子レンジ調理のコツ&おかずレシピ

新シリコンスチーマーで電子レンジ調理のコツ&おかずレシピ

著者:村上 祥子
シリコンスチームケースを使用した電子レンジ調理やテクニックなど、使いこなし方を徹底的に紹介。毎日のかんたんおかずから、オーブンを使ったパンやお菓子、冷凍のコツも。野菜、肉、魚、卵…と全食材を網羅して、246点のレシピ満載でお届けします。

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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ワインでやせる!糖質オフのおつまみダイエット

ワインでやせる!糖質オフのおつまみダイエット

著者:牧田善二 
料理:牛尾理恵
「糖質オフ!でやせるレシピ」の著者牧田善二先生が推奨するお酒を飲んでやせられるという夢のおつまみレシピ本。からだの内側からキレイになる最新・最強の食事法を紹介。

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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家メシ道場 1食100円でかんたんごはん

家メシ道場 1食100円でかんたんごはん

著者:給食系男子
ラーメン屋、牛丼屋、コンビニ弁当の繰り返しにはもう飽きた…そんなあなたに「家メシ」のススメ。
安くて旨くて、カラダによくて、運がよければモテるかも!?

Category:校正 | Years:2012 | Publisher:ディスカヴァー・トゥエンティワン| →Amazon

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500kcalらくらくダイエット弁当―やせる3段ランチボックス付き

500kcalらくらくダイエット弁当―やせる3段ランチボックス付き

著者:牛尾理恵
お腹いっぱい食べて、やせましょう!本書では、ヘルシーレシピと、付録の3段ランチボックスがタッグを組んで、500kcalのダイエットランチを実現させます。

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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マイティさん家の満足ごはん―1ヶ月2万円の節約レシピ

マイティさん家の満足ごはん―1ヶ月2万円の節約レシピ

著者:マイティ
大人気節約レシピブロガーマイティさんの、安くておいしい献立レシピ集。低コスト満腹レシピに作りおき、冷凍術など、ノウハウ満載。これで一ヶ月2万円は驚き!!

Category:編集・制作 | Years:2012 | Publisher:成美堂出版 |→Amazon

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