やみつき小鍋

やみつき小鍋

著者:大友育美
直径20cm程度の小さめ鍋に、具材とスープを入れて、待つこと約10分。レシピを読まなくても作れるくらい簡単なのに、やみつきになるおいしさ! 忙しい日や何も作る気がしない日でも、これなら食べたい!と思うレシピがすぐ見つかる1冊。

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:学研プラス | →Amazon

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無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ

無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ

著者:上島亜紀
ストウブを使うと、素材のうまみが凝縮され、少ない調味料でもおいしい料理をつくることができます。本書では、無水調理をはじめ、揚げ物、ごはん、パンに至るまで、ストウブでできる料理を数多く紹介しました。いつものおかずがごちそうに変わる、ストウブの魔法を実感してください。

●蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート…
●ストウブをとことん使いこなす!
●ふだんのおかずも、おもてなしも、ストウブにおまかせ!

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:ナツメ社 |Amazon

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プライスレスレシピ

プライスレスレシピ

著者:野口真紀
究極の新・節約おかず。
いつもの肉で簡単・安い・豪華に見え・キレイになれる、
野口真紀の等身大レシピ。

全部3ステップ以内!

毎日だから、簡単に。
毎日だから、お安く無理なく。

それが繰り返し暮らす食生活を続ける秘訣です。

だけど「これで安い肉のレシピ?」と思わせない
迫力のビジュアルで作ることができるのが、
野口真紀さんのありのままの食卓。

今回は全レシピ3ステップ以内!
器もレシピも簡単に、豪華に、正直に、
そのすべてをお見せします。

おいしいうえになにしろ嬉しいのは、
美と健康の秘訣もこの食事で実証していること。

「無理なく自炊していれば健康。
高校生の頃から一切体重の変化なし」と語る、
嘘のない等身大なレシピで、
野口真紀さんのライフスタイルも紹介する。

簡単・健康・コスパ・見た目の
4拍子を閉じ込めた、ずっと使い続けたい1冊。
 

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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もっと簡単に、ずーっとキレイ! ラクして続く、家事テク

もっと簡単に、ずーっとキレイ! ラクして続く、家事テク

著者:牛尾理恵

大好評の『食品の保存テク』、『下ごしらえと調理テク』、『栄養素図鑑と食べ方テク』のシリーズ第4弾!

忙しい日々の中で家の中をピカピカに、家事を難なく保つのは本当に至難の技です。
そこで本書では"マネしやすい簡単な家事ルール"とテクニックを厳選して紹介。

毎日、ちょっとした習慣で簡単にすっきりと片づけ&掃除ができたら夢のよう! そう願っている人のために、片づけの基本と掃除の基本を押さえながら、日々実行するだけで家事がラクになるテクニックをわかりやすい写真とイラストで伝授します。

これ一冊あれば、家の中がピカピカで毎日家事に追われないハッピーライフになること間違いなしです。

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:朝日新聞出版 | →Amazon

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自然派おやつ

自然派おやつ

「添加物ナシ」「簡単で安心」「子どもの舌や体にやさしい味で」……そんな”自然派おやつ”が1冊に。●Part1 自然の甘みのおやつ 赤ちゃんボーロ、きび糖のポルボローネ、メープルドロップクッキー、ホットケーキミックスを使わないホットケーキ、グラノラほか ●Part2 フルーツのおやつ レンジ焼きリンゴ、いちごのクラッシュムース、バナナソテー、いちぢくのコンポートほか ●Part3 野菜のおやつ かぼちゃのプリン、さつまポテトフライ チーズ味、山いもの蒸しケーキ、キャロットマフィン、イエローミニトマトジャムほか ●Part4 和のおやつ 抹茶のアマレッティ、さつまいものごまだんご、レーズンオレンジ寒天、シナモンと青のりの揚げもちほか ●Part5 簡単オーブンおやつ チーズケーキ、きなこサブレ、パンデビスほか。簡単ドリンクも充実。レシピ&製作は、3人の娘を育てた人気料理研究家 脇雅世さん。

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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糖質オフのやせぐせつまみめし250

糖質オフのやせぐせつまみめし250

やせぐせシリーズ待望!
ダイエットなのに宅飲みで食べ放題。
1行レシピやコンビニしか寄れない日でも作れる簡単レシピが250品

やせぐせシリーズ待望のつまみ本。

ダイエットなのにお酒を飲んでもつまみを食べてもいいの! ?
糖質オフダイエットなら、飲み放題、食べ放題でもいいんです。

お肉も揚げ物も、
アヒージョのようなオイルたっぷりのボリュームメニューも、
糖質ほぼゼロでご紹介します。

お酒が飲めるから、
ごはんやパンをガマンするつらさが緩和され、
ストレスなしで長続きするのが、成功の秘訣。

もちろん、飲まない人にも大満足な「つまみめし」です。

本書のつまみは簡単にパパッと作れるのも嬉しいところ。
1行で作れちゃうレシピも、
コンビニしか寄れない日でもパパッと作れるメニューもバリエがたっぷり。

一日の疲れを癒すには、おうちが一番。

1冊で、一年中癒しのお家タイムを楽しめ、
どれを選んでも太りません。
楽しく飲んで、いつの間にやせているはず!

巻頭では15キロやせた管理栄養士 高杉ホミさんが、
実際に飲んで食べて楽々やせた魔法のメソッドを伝授します。 

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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辛うま!燃焼レシピ

辛うま!燃焼レシピ

著者:上島亜紀

麻婆豆腐、よだれ鶏、、担々麺、火鍋、雲白肉、スンドゥブチゲ、ピビン麺、チーズタッカルビ、タンドリーチキン、シシカバブ、トムヤムクン、ヤムウンセン、タイカレー……。なぜか無性に食べたくなるのが、辛くておいしい、やみつきメニュー。

辛うまメニューが大好き&自分で作ってみたい人へ。実は全品糖質オフ。糖質量を明記。おいしく食べながら、脂肪を燃やしてスムーズにダイエット! 

レシピと合わせて、唐辛子やスパイスの力で美やせがかなう情報も満載。

読んで納得。作るとハマる。辛いもの好き&ダイエッター必携。 

☆Part1 絶対においしく作りたい! 人気の辛うま料理

☆Part2 辛うま!やせる 韓国料理

☆Part3 激辛! やせる 四川料理

☆Part4 クセになる辛うま! やせる タイ&ベトナム料理

☆Part5 スパイシー! やせる インド&メキシコ料理 

☆Part6 辛うま! やせる ハーブ&スパイス料理

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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筋肉がつく! やせる! タンパク質データBOOK

筋肉がつく! やせる! タンパク質データBOOK

監修:藤田 聡

筋肉をつけてやせる! 健康になる!
タンパク質を摂るためのデータBOOK。

今大注目の「タンパク質」。
糖質制限ダイエットによる食事制限で筋肉量が落ち、代謝が低下…。
結果、食べ始めるとリバウンドする…という、失敗のダイエットを繰り返す人が多くいます。

ただ体重を落とすのではなく、筋肉をつける、もしくはキープしながら減量しないと、美しいダイエットにはなりません。
また、タンパク質が健康の維持、アンチエイジングにも最重要であるという認識が広まりつつあります。

そこで本書では、既刊の糖質制限VSカロリー制限データBOOKの姉妹版として、食品のタンパク質量のデータから、動物性タンパク質と植物性タンパク質の違い、朝、昼、夜の1日の理想的な献立、レシピ、取り入れるタイミングなど、やせて適度な筋肉をつけるために効果的な取り入れ方を紹介します。 

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:朝日新聞出版 | →Amazon

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決定版!スグやせ!糖質オフのラクうまレシピ150

決定版!スグやせ!糖質オフのラクうまレシピ150

 著者:江部康二 料理:金丸絵里香
糖質オフ生活を成功させるコツ、続けるコツは、目標に合わせた糖質量を設定すること!本書では、簡単でおいしい150のレシピと、すぐやせたい・少しずつやせたいなど、目標に合わせたレシピの選び方や献立例を紹介。「週末はゆる糖質オフ」「平日はしっかり糖質オフ」等の取り入れ方もできます。

・すぐにやせたい、少しずつやせたい…その人の希望に合ったレシピの組み合わせ方がわかる!
・お弁当に、平日の夕飯に大活躍!作りおきや5分・10分レシピも満載!
・全レシピに糖質量、タンパク質量、カロリー付き!筋トレをしている人にもおすすめ!
 

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:ナツメ社 |→Amazon

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5人で-90kg! 食べてやせるグルメ。

5人で-90kg! 食べてやせるグルメ。

自分らしく自由に生きるオトナ女性にむけて。
大特集テーマは夏を前にやせる!を掘り下げた 「食べてやせるグルメ。」

自分らしく生きるオラフォー女子に送る、
人気WEBサイト発グルメ&ビューティ本第3弾。

大特集テーマは夏を前にいちばん気になる
ダイエット&やせるにフォーカスした「食べてやせるグルメ。」 

ダイエット成功のカギであるオトナ流糖質オフや
和モダン食材を活用した快腸グルメなどなど、
料理家や医師、栄養士、整体師など
5人でー90kgやせたリアルなレシピを大公開。
Before-Afterもまじえつつボリュームをさいてお届けします。

話題の「漢方」にもスポットをあて、
糖質オフのやせぐせおかしなど
やせるにまつわる人気コンテンツもカバー。

また、大ヒット中のストレッチ「骨ストレッチ」のダイジェスト版や
初心者でもわかりやすいマンガ「神の雫」とコラボした女性向けワインガイド、手土産にすると喜ばれるヘルス&ビューティアイテム特集など、
ダイエット以外のコンテンツも盛りだくさん!

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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伝説の家政婦Kotoさんのかしこい作りおき

伝説の家政婦Kotoさんのかしこい作りおき

著者:Koto

冷蔵庫の食材を使いきりたい、大量に野菜をもらったから保存がきくおかずにしたいなど、ユーザーさんからのリクエストは、全国の主婦のお悩みと一緒。そこで、つくりおきできるおふくろの味レシピと魔法と絶賛される時短&使いきりテクを教えてもらいました。

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:学研プラス | →Amazon

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常備菜でからだにいいこと 手づくり健康食品

常備菜でからだにいいこと 手づくり健康食品

「作りおき」「自然ぐすり」の2大テーマで、
健康になれる「作りおき健康食品」を効能別などで紹介。
その保存食を毎日取り入れる際におすすめの料理やアイデアレシピなども豊富に収録。

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:朝日新聞出版 | →Amazon

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決定版!ラクラク作れて、男子も女子も喜ぶ!中高生の大満足弁当300

決定版!ラクラク作れて、男子も女子も喜ぶ!中高生の大満足弁当300

 著者:上島亜紀

育ち盛りの中高生のお弁当は、栄養や彩り、ボリュームやカロリーなど気になるポイントが盛りだくさん。そんなお弁当を、朝時間がない中であれこれ考えて作るのはとても大変です。そんな悩める保護者の方に向けて、簡単で美味しく、男子も女子も大満足間違いなしのお弁当が作れる1冊をお届けします。

◆男子も女子も大満足のお弁当おかずをたっぷり300品掲載!
◆作りおき+朝ラクおかずで、毎日ラクチン♪
◆栄養たっぷり部活弁&ほっこりやさしい塾弁レシピもたっぷり紹介!

 

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:ナツメ社 |→Amazon

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糖質オフのやせぐせお菓子100

糖質オフのやせぐせお菓子100

しっかり教えるケーキから5分でできちゃう超簡単スイーツまで100品ご紹介。お菓子初心者にも、糖質オフ初心者にもやさしい本

話題の糖質オフダイエット。
ダイエット中は、砂糖やクリームたっぷりの甘いものは、絶対NG! と思っていませんか?

この本では、スイーツの甘さやおいしさはそのままに、糖質を大幅にカットできる、夢のようなレシピをご紹介します。

しっかりと丁寧につくるケーキやクッキーから、
5分でできちゃう超簡単スイーツまで、たっぷり100品を収録。

お菓子初心者にも、糖質オフ初心者にもやさしい1冊です。

一度作れば何日か楽しめるのもお菓子作りの魅力のひとつ。
常備しておくことで、糖質オフダイエットが挫折なしで成功します。
ついつい甘いものへの誘惑に勝てない人も、
ガマンなし=ストレスがないダイエット法なのです。

おやつや感触にはもちろん、
朝食にもぴったりのレシピがズラリ。
朝の血糖値上昇を緩やかにしてくれ、
1日を爽快にスタートできるはず。

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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OTONA SALONE特別編集 美人は肉食。

OTONA SALONE特別編集 美人は肉食。

たまにはちょっと贅沢もしたい。上質でヘルシーな食と生活習慣を楽しむ、アラフォーオトナ女性向けのグルメ&健康&美容情報ムック。大特集テーマは、ますます勢いが止まらない「肉食」≒糖質オフ今年は去年よりきれいなワタシ大特集「美人は肉食。」
①人気フードコーディネーターSHIORIさん監修 お肉が主役のホームギャザリング
②お肉別 ハッピープライスお肉で絶品料理
③糖質オフ お肉料理アラカルト
④肉でやせる!そのメカニズム
⑤お肉はこころ、メンタルにも効く

・糖質オフのパワーサラダで痩せた!美肌になった!
・不調を解決 おうちスムージー
・話題が広がる!センスが良いと言われる手土産セレクション特集

アラフォー女性をもっとキレイに健康に
・おしりリセットダイエット・Matty式 解毒生活
・カリスマ美容家たちの24時間(神崎恵さん他)
・美人は腸美人。

Category:取材・編集協力 | Years:2018 | Publisher:主婦の友社|→Amazon

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野上さんちの超ラクチン弁当

野上さんちの超ラクチン弁当

著者:野上優佳子

弁当コンサルタントとしてメディア露出の多い料理家・野上優佳子さんによるレシピ本。

2女1男の母であり、家族5人分のお弁当を毎朝作り続けている著者が、少ない材料で簡単に作れて、調理も詰め方も片づけも超ラクなお弁当おかず約150レシピを厳選して紹介します。

忙しい朝でもラクに作れる同時調理のタイムテーブルや詰め方のプロセスをわかりやすく解説するほか、お弁当に使いやすい食材ごとに、「甘い」「辛い(しょっぱい)」「酸っぱい」の味別+便利な作りおきのレシピを提案。

味つけ・食材の色・調理法別のインデックスつきで見やすく、お弁当作りに悩むことがなくなります!

Category:編集・制作 | Years:2018 | Publisher:学研プラス | →Amazon

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