著者：りんのおうちごはん

食材の使いまわしを極めれば、
１週間2000円でこんなに美味しく豪華に！

チャンネル登録者数38.6万人越え！
人気YouTubeチャンネル「りんのおうちごはん」、
初の書籍化。
チャンネルの代名詞ともいえる「１週間2000円生活」を
12週間分まとめました。
食材の使いまわしを極めれば、
2000円でこんなに美味しいごはんが食べられます...！

監修：藤田　聡
著者：牛尾　理恵

タンパク質摂取の盲点、脂質オーバーにならないために、タンパク質の働きやタンパク質を効果的にとるための基本のこと、筋トレ時のとり方、他のおすすめ栄養素などをわかりやすく解説。食品、外食、コンビニ食に分けて、タンパク質、脂質、糖質、ビタミンC、ビタミンD、BCAAをデータとして掲載。自炊派におすすめのレシピも多数紹介。

医学監修：伊藤貞嘉
著者：牧野直子

■高血圧の基本をわかりやすく
なぜ、高血圧になるのか、高血圧だとどういう病気になるのかといった高血圧の基本知識をわかりやすく解説しています。また、高血圧になった場合、どういう治療を行うのかといった点も解説しています。

■なぜ、減塩が必要なのか
塩分が血圧に与える影響をわかりやすく解説しています。その後、日本高血圧学会が目標としている1日塩分6ｇ未満にするためには、どういう材料、調味料を使い、どういう料理を作ればいいかの基本を紹介しています。

■1日6ｇ未満の献立1週間
朝昼晩、それぞれの食事のメニューと作り方を解説していきます。もちろん、1日塩分6ｇ未満です。まずは、1週間、減塩レシピを体験してください。

■主菜のおかず、冷凍、作りおきのアイデア
主菜となる鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、豆腐、卵といった食材を、それぞれ食材ごとに、冷凍や冷蔵作りおきのレシピを含めて紹介しています。もちろん、どれも減塩レシピです。

■副菜のおかず、汁物、麺類、ごはん類
野菜を使った副菜を、大根、玉ねぎ、にんじん、白菜、キャベツといった食材ごとに掲載しています。また、うどん、そば、パスタといった麺類や、炊き込みご飯、ちらし寿しといったごはん類の減塩レシピも紹介しています。

著者：毎日中華
中華なのに、太らない！？

「中華は好きだけど、カロリーが気になる・・・」
そんな悩みを持つ中国人がはじめた
YouTubeチャンネル「毎日中華」。

登録者数30万人越えの人気YouTubeチャンネルが
「中華をヘルシーに仕上げるコツ」を一冊にまとめました。
米無し炒飯、油カットえびチリ、胸肉の青椒肉絲など...
味はそのままでヘルシーに仕上げるコツ、教えます。

PART1：麻婆豆腐やえびチリなどの王道中華をヘルシーに
PART2：野菜たっぷりの中華料理
PART3：豆腐・胸肉・卵で高たんぱく質中華

著者：上島亜紀
主菜も副菜もスープもごはんも!
ストウブだから作りたくなる!

■ストウブを毎日ガンガン使おう!
ストウブって特別な時に使う鍋だと思っていませんか?
実は煮込み料理だけでなく、主菜やちょっとした副菜にも
フル活用できて、料理が格段においしくなるスグレモノなのです。
棚にしまい込まず、ストウブを毎日ガンガン使ってほしいから、
本書では少ない材料で手間なくおいしく作れる料理を
たくさん紹介しました。

■主菜、副菜、煮込み、スープ、ごはんもの… リピ確実のレシピ!
少ない材料であっという間に作れる副菜レシピから、
煮込みやロースト・揚げ物などの主菜、ほったらかしで
おいしくなるスープ、絶品の炊き込みごはん、おやつまで、
バリエーション豊かに紹介。繰り返しつくりたくなること請け合いです。

■ストウブなら料理が格段においしくなる!
ストウブで作れば、野菜はとにかく甘くておいしくなり、
肉や魚はしっとりふっくら仕上がります。
さらに、材料を入れて煮込み、余熱で調理するから、
手間もかかりません。ストウブを長年愛用している著者の
とっておきレシピをぜひ、お試しあれ!

著者：新谷友里江
10分で作れる大満足のお弁当おかずが満載！
メインのおかずは、
道具（フライパン・電子レンジ・トースター・鍋）
ひとつで作れるもの、作りおきするもの、
冷凍保存で活用するものを紹介。
食材ごとに並べていて、味つけ表示があるので、
作りたいおかずが選びやすい。
サブのおかずは、和えるだけ、漬けるだけの簡単なレシピを紹介。
映える色＝赤・黄・緑の野菜や卵をメインにしたもので、
彩りも栄養もバッチリ。
大人気ののっけ丼や焼きそば・パスタなどのレシピも充実。
全部で３００品！　味つけで選べる索引つきです。

著者：ほりえさちこ

お弁当のおかずは2品でOK。
フライパンとレンジであっという間にできちゃう
究極に簡単なお弁当レシピ集です。
毎日のお弁当6週分30パターンを紹介。
管理栄養士のほりえさちこさんのお弁当は、
栄養バランスもよく、見た目もかわいい。
1週間分の買い物リストも掲載、材料をムダなく使いきり。
マネして作ればお弁当づくりがらくちんにできます。
お弁当の実例のほか、副菜レシピカタログも掲載。
便利な色別副菜も紹介します。