トマトサラダ

こんにちは

毎日暑いですね

夏は繁忙期なので、しっかり食べて、体力つけないとと思っているのですが、
さっぱりしたものが食べたいというときに、作るサラダです

＜材料＞
トマトいろいろ　　適量
モッツアレラチーズ　1/2個
ジェノバソース（市販）　少々
Ａ　コンソメ（顆粒）　小さじ１　
　　水　２００ｍｌ
　　塩　少々
Ｂ　ゼラチン　３ｇ
　　水　大さじ１
ミント　適宜

＜作り方＞
１　Ｂを合わせてゼラチンをふやかしておく。
２　鍋にＡをあわせ溶かし、その中に１をいれよく混ぜ、バットなどに移し冷やし、コンソメジュレを作る。
３　トマトは食べやすい大きさに切り、モッツアレラチーズはひと口大に切る。
４　お皿に３のトマトを並べ、２のジュレをフォークなどでくずしてトマトの上に盛りつけ、ジェノバソース、モッツアレラチーズをのせ完成。

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いろいろなトマトを混ぜているので、食感や甘み、酸味が違っていて、食べていて楽しいです

最近は赤、黄色だけでなく、緑などいろいろな色のトマトがあるので、チャレンジしてみてください～