はじめてのストウブ 毎日のおかず80

著者：上島亜紀
主菜も副菜もスープもごはんも!
ストウブだから作りたくなる!

■ストウブを毎日ガンガン使おう!
ストウブって特別な時に使う鍋だと思っていませんか?
実は煮込み料理だけでなく、主菜やちょっとした副菜にも
フル活用できて、料理が格段においしくなるスグレモノなのです。
棚にしまい込まず、ストウブを毎日ガンガン使ってほしいから、
本書では少ない材料で手間なくおいしく作れる料理を
たくさん紹介しました。

■主菜、副菜、煮込み、スープ、ごはんもの… リピ確実のレシピ!
少ない材料であっという間に作れる副菜レシピから、
煮込みやロースト・揚げ物などの主菜、ほったらかしで
おいしくなるスープ、絶品の炊き込みごはん、おやつまで、
バリエーション豊かに紹介。繰り返しつくりたくなること請け合いです。

■ストウブなら料理が格段においしくなる!
ストウブで作れば、野菜はとにかく甘くておいしくなり、
肉や魚はしっとりふっくら仕上がります。
さらに、材料を入れて煮込み、余熱で調理するから、
手間もかかりません。ストウブを長年愛用している著者の
とっておきレシピをぜひ、お試しあれ!