無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ

著者：上島亜紀
ストウブを使うと、素材のうまみが凝縮され、少ない調味料でもおいしい料理をつくることができます。本書では、無水調理をはじめ、揚げ物、ごはん、パンに至るまで、ストウブでできる料理を数多く紹介しました。いつものおかずがごちそうに変わる、ストウブの魔法を実感してください。

●蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート…
●ストウブをとことん使いこなす！
●ふだんのおかずも、おもてなしも、ストウブにおまかせ！