ナポリ３

こんにちは
 

ＧＷ真っ只中
みなさん、いかがお過ごしですか？

今日は、ナポリ情報、第三弾
ナポリのお菓子です。

ナポリのお菓子って全く想像も出来ず・・・
イタリアだから、ジェラート、ティラミスくらいはわかるけど、何か特別なものがあるのかあ？と思って行きました

さっそく、ナポリで有名なナポリ菓子専門店『ラ・スフォリアテッラ・マリィ』で、購入
ここは、テイクアウトのみ。
ナポリ人も買ってすぐ食べていました

すごく小さなお店なんですが、お店の中で作っていて、いつもできたてが食べられるんです


まずは、
『ババ』

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、スポンジケーキにラム酒ベースのシロップに漬けてあるもの。

すごく軽い食感だけど、たっぷり漬けてあるので、かなりお酒がきいていました

私は全部食べられなかったー


次は
『スフォリアテーラ』　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、パイ生地でリコッタチーズのクリームを包んで、焼いたもの。

サックサクで中はしっとり

甘さは控えめで、これはおいしい


次は
『カンノーロ』　　　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、シチリア生まれのお菓子。

外側はパスタ生地。

パスタ生地を丸めて中を空洞にした状態で揚げています。

内側はチョコレートと甘いリコッタチーズのクリームが入っています。

スフォリアテーラに入っていたリコッタチーズのクリームとは違い、かなり甘いですが、食感も楽しめて、おいしいです
アプリコットジャムもアクセントになっていました
 

ナポリのお菓子はかなり甘く、コーヒーが飲みたくなるものばかりでした。
イタリア人は甘いものが好きみたいです

老若男女、みんなここで買っていました

一番びっくりしたのが、レストランで、おばあちゃまが、食後にババを食べていたこと
私は全部食べられなかった、洋酒たっぷりで甘いババを、一人で丸ごと
ほんとびっくりしました

イタリア人恐るべし。