レアもの。

先日、かなりレアなものが我が家に届きました
いただきものですが、私は見たことがなかったです。
それは、これ ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

なんだかわかりますか？
これ、オレガノです。枝付きのオレガノは見たことがなかったので、テンションあがってしまいました
今日はこれを使ったカンタンお料理を紹介したいと思います。
『なすとトマトのチーズ焼き』です。

＜材料＞
なす　１本〜２本
トマト缶（カットされているもの）　１／２缶
オレガノ　適量
塩　小さじ１／２
黒こしょう　少々
スモークチーズ　適量
とろけるチーズ　適量

＜作り方＞
１なすは輪切りにし、水にさらいておく。トマト缶にオレガノ、塩、黒こしょうを混ぜてトマトソースを作っておく。
２１のなすを薄くオリーブオイル（分量外）をひいたフライパンでソテーする。
３耐熱容器に、１のトマトソース、なす、スモークチーズ、トマトソース、なす、とろけるチーズの順に重ね、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成！

 

 

 

 

チーズを２種類使うことで、食べていくと変化があって、楽しいしですよ

オレガノはトマト、チーズととても相性が良いので、ちょっと加えるだけでひと味変わります枝付きのオレガノは少量でもかなりの香りがありました。
めずらしい頂き物の感謝です

使ったトマト缶はカットされているものを使いました。

 

 

 

 

 

煮込み料理にはホールトマトを私は使うのですが、少量しか使わない場合はカットされているものを使っています

トマト缶はとても手軽に使えて万能なので、ストックをいつも用意しておくといいと思います