切って並べて焼くだけ!ごちそうオーブン料理

著者：上島亜紀

毎日のおかずから、特別な日の料理まで、ほったらかしでOK!

切って並べて焼くだけ! 3ステップの簡単レシピで、
絶品オーブン料理が完成。材料を耐熱容器に入れて焼くだけの
デイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、
鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、
オーブン料理レシピ本の決定版!

Part1 耐熱容器に入れて焼くだけ。毎日がオーブン料理

⇒耐熱容器に材料を入れて、オーブンで加熱するだけ。1~2人分
から作れて、ほったらかしで完成する日常的な家庭料理のレシピを
紹介。シンプルな焼き料理から、蒸し料理、煮込み料理、一度に
2品作れる同時調理まで、和洋中エスニックなど
バラエティ豊かなレシピを紹介。

Part2 天板1枚で、ごちそうオーブン料理

⇒材料を切って、天板に並べて焼くだけで完成する、
ダイナミックなごちそうレシピを紹介。

毎日食べたい、こんがりおかず/とっておきの日のごちそうおかず/
アツアツ!グラタン&ドリア/サクサク!ふわふわ!粉ものレシピ/
型いらずの簡単スイーツ

Part3 鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理

⇒鋳物ホーロー鍋に材料を入れてクッキングシートで落としぶたを
し、鍋ごとオーブンに入れて完成する煮込み料理を紹介する。

毎日作りたい定番煮込み/とっておきの日のじっくり煮込み/
あつあつ、とろとろシチュー&カレー/コンポート&コンフィチュール

コラム
肉×フルーツの美味しいレシピ/包んでおいしい スチーム焼きレシピ/
深い容器でじっくりコトコト、スープレシピ/ごはんにかける煮込み料理
ほか

※本書は
『切って並べて焼くだけ! 天板1枚で、ごちそうオーブン料理』
『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』を合本し、
新規レシピを増補した再編集版です。