体が整う とっておきのしょうがレシピ

監修：平柳要
著者：森島土紀子

薬味以外に活用されることが少ない食材、生姜。
様々な健康効果のある生姜を、美味しく、もっと手軽に取り入れましょう。

本書では、アレンジ無限大の万能調味料やおかずの素から、
名店「生姜料理 しょうが」の人気レシピまで、生姜をフル活用したレシピを紹介。
巻頭では、生姜の効能についてもしっかり解説しています。