「ひと手間」でおいしさと幸せひろがる 今夜はごちそう煮込み

著者：大橋由香
煮込み料理は時間も手間もかかるもの。記念日に、誰かのために、自分へのごほうびに…、
煮込み料理をつくるときは、きっと普段の料理とは違った思いや、期待があるはずです。
本書では、牛すねシチューやボルシチなど、一度は作ってみたい定番の煮込み料理と、一緒に食べたいつけあわせレシピを紹介。定番煮込みがグンと美味しくなる魔法の「ひと手間」も紹介します。