絶品! とっておきのうちカレー

著者：堤人美、上島亜紀、つむぎや、平岡淳子、植松良枝
■人気料理家5組の「うちカレー」
本書では、カレー好きな人気料理家5組がいつも作っている、自慢のカレーレシピを紹介してもらいました。かざらないいつものカレー、スパイスをきかせた本格カレー、おもてなしにぴったりのじっくり作るカレー、子供のために作ったカレー……。それぞれのエピソードとともに、様々なバリエーションが楽しめます。
■カレーのアレンジアイデアや副菜レシピも充実!
カレーのチーズ焼き、オムカレー、カレーそばなど、カレーを使ったアレンジアイデアや、カレーと一緒に食べたい副菜レシピも紹介しています。