とりあえず野菜食ＢＯＯＫ

著者：植木俊裕
インスタグラムで80,000件以上の投稿がある大人気ハッシュタグ「#とりあえず野菜食」の発案者・utoshこと植木俊裕さんによる初レシピ本。
多くのフォロワーから共感を得ている「難しく考えず、ヘルシーな野菜料理をもっとカジュアルに楽しみたい! 」というコンセプトのもと、とにかく簡単に作れて見た目がオシャレな野菜料理のレシピを提案。
インスタグラムの写真だけではわからないレシピ(材料&作り方)を解説するのはもちろん、各レシピを考案するにいたった背景や、何気ない日常の野菜料理でもオシャレによりおいしそうに見える器の選び方、スタイリング、写真の撮り方なども紹介します。