もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク

監修：徳江千代子
おいしく正しく保存する方法を、野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等々、全200品目以上を網羅。食品保存と下ごしらえの決定版。