糖尿病の人の糖質制限食レシピ

著者：牧田善二
料理：牛尾理恵
血糖値を確実に下げるための糖質制限食と、合併症を予防しアンチエイジングにも効果がある低ＡＧＥ食を紹介。厳しいカロリー制限がなくお酒もＯＫ、３つのルールを守るだけ。糖質オフのグルメおかず108レシピを掲載。糖尿病の最新治療や外出時のコツなども満載。