火を使わなくてもちゃんとおいしい　レンチンごはん

著者：上島亜紀

火も、手間も、失敗もさよなら！レンジだけで「驚きのおいしさ」が続く、毎日の新定番レシピ集。

「とりあえずレンジで」は、もう終わり。
暑いキッチンに立ちたくない日も、忙しくて時間がない日も、レンジ一台で本格的な食卓が完成します。
人気の定番料理シリーズ第10弾となる本書は、単なる時短だけではない「レンジだからこそ美味しく仕上がる」200以上のレシピを掲載。日々の献立作りを強力にバックアップします。

【「レンチン＝手抜き」を覆す、究極のコツを伝授】

「生焼け」「水っぽさ」の不安を解消：肉の生焼けや野菜のベチャつきといったレンジ調理の悩みに向き合い、食材の重ね方、切り方、余熱の魔法など、絶対に失敗しないコツを徹底解説。
驚きのジューシーさとホクホク感：チキンが脅威の柔らかさに仕上がる「チキンティッカマサラ」や、煮崩れせずに味が染み込む「里芋の梅おかか煮」など、レンジのポテンシャルを最大限に引き出します。
200以上の圧倒的なレシピ数：主菜から副菜、冷凍作りおき、主食、スイーツまで網羅。これ一冊で毎日の食卓が完結します。