著者：岩﨑啓子

●極上の糖質オフメニューを多数掲載
本書では、たっぷり食べてもヘルシーな、人気の肉料理、味わい深い魚料理、たっぷり食べられる野菜料理での糖質オフのメニューを70以上掲載しました。また、まとめて作ってさまざまにアレンジできる糖質オフの作りおきメニューや、たっぷり作って食べても安心な糖質オフの鍋レシピも紹介しています。