鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理

著者：上島亜紀
オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、一度沸騰させてからクッキングシートで落としぶたをし、鍋ごとオーブンへ。あとは、ほったらかしで絶品の煮込み料理が完成! 定番のカレーやシチューから、和風の煮込み、特別な日のごちそうまで、コンロでコトコト煮込むより短時間で、プロ並みのおいしさに仕上がります。コツいらず失敗知らずで、誰でも料理上手になれるごちそうレシピばかりです。