しらたきダイエット (ZENPASTA おいしくやせる81レシピ)

料理・スタイリング：上島亜紀
監修：大森真帆
イタリアを中心に欧米で大ブームのZEN PASTA。正体はなんと日本のしらたき!!パスタは好きだけど、健康志向で「カロリー」が気になるイタリア人にとって「しらたきは」はまさに奇跡の代用パスタ! そこで本書では和・洋・中・アジアとしらたきを毎日食べても飽きない、絶品81レシピをご紹介。
糖質オフダイエットで結果を出せなかった方も数々のダイエットでリバウンドに悩まされた方も「しらたきダイエット」なら大丈夫。基本は1日1食、主食をしらたきに置きかえるだけ。主食の置きかえが難しい方は、ごはんやおかずにしらたきを混ぜる「かさましダイエット」の方法も。『がまんするダイエット』から『おいしく食べてやせるダイエット』へ。「しらたき」で美しく、生まれ変わりましょう。