おいしさのコツが一目でわかる　基本の料理

著者：検見﨑聡美
カレー、ハンバーグ、焼き魚、から揚げなどの人気の基本料理を写真を使って、わかりやすく、ていねいにオールプロセスで紹介。はじめてでもおいしくできる、失敗しない料理のコツがわかる。本書だけの2大付録は、切り離して持ち運びができ、買い物に便利な「料理別材料リスト」と別冊で、本体の作り方とリンクしている、調理の基本がよくわかる「お料理一年生mini BOOK」。