里芋のみそグラタン

こんにちは

秋を感じたくて、今が旬のものを選んでいます

今日は里芋のみそグラタンです。

＜材料＞
里芋　グラタン皿に入るだけ
ホワイトソース　２００ｇ
みそ　小さじ１
とろけるチーズ　適量
バター　少々

＜作り方＞
１　里芋は皮をむき、レンジでやわらかくし、バターを塗ったグラタン皿に並べます。

２　ホワイトソースとみそを混ぜ、１にかけ、とろけるチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

里芋とみそ味のホワイトソースがよく合います

ホワイトソースは市販のものでもいいですが、フライパンにバターを溶かし、小麦粉と牛乳を、ダマがないくらいしっかりと混ぜたものを加え、よーく混ぜながら火にかけたら簡単にできるので、ホワイトソースが作るのが苦手という方もやってみてくださいね