ピーマンのツナじゃが詰め

こんにちは
 

今日は『ピーマンのツナじゃが詰め』です

と～ても簡単です

＜材料＞
ピーマン　２個
じゃがいも　中２個
ツナ缶　1/2缶
コーン　大さじ２
桜えび（乾燥）　１０ｇ
塩　小さじ1/3
小麦粉　適量
サラダ油　少々

＜作り方＞
１　ピーマンはヘタと中の種をとり、筒状にします。
２　じゃがいもはゆでてつぶし、ツナ缶、コーン、桜えび、塩を加え、混ぜ合わせます。
３　１のピーマンの中に、小麦粉をふるい、２を詰めていきます。
４　４等分の輪切りにし、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中に詰めたタネは火が通っているので、焼き色がつけばＯＫです


冷めてもおいしいので、お弁当にも最適です

お酒のおつまみにもいいですよ

他に、チーズを加えたり、いろいろアレンジしてみてください～