豆ごはん
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こんにちは
やっと春らしくなってきましたね
さくらが咲くのが待ち遠しいですね
今日は『豆ごはん』です
この季節になると食べたくなるんですよねー
<材料>
米 2合
さや付きえんどう豆 正味75~100g
(さや付き 150g~200g)
千切りしょうが 1片分
塩 小さじ1
水 2合分
<作り方>
1 通常通りお米をとぎ、2合分の水を入れます。
2 1にさやから出したえんどう豆、千切りしょうが、塩を加えて炊いたら完成。
さやえんどうのほくほくと、しょうがの相性がぴったりです
炊いているときから、お米と豆としょうがの香りが食欲をそそるんです
旬のものを食べるって健康にはもちろんよいですが、季節を感じるお料理を1品入れるだけで、楽しくなりますよね
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