りんご

こんにちは

今年のお正月に長野の実家に帰ったとき、りんごを食べたのですが、
長野のりんごは蜜がたくさん入っていて、ほんとにおいしいんです
そしたら、先日、義母さんから、りんごが届きました
ほんとにうれしい

 

 

 

 

りんごはそのまま食べることが多いですが、今日はおかずの１品に使おうと思います

今日は『りんごの豚巻き』です。

＜材料＞
豚ももスライス　５枚
塩・こしょう　各少々　
りんご　1/2個
ブルーチーズ　２０g
油　適量
水　少々
粗挽き黒こしょう　少々

＜作り方＞
１りんご、ブルーチーズは棒状に切ります。
２豚ももスライスをひろげ、塩、こしょうをふり、１のりんごとブルーチーズをのせて、端から巻いていきます。
３フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼いていきます。
４焼き色がついたら、水を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
５粗挽き黒こしょうをかけて完成

 

 

 

 

 

 

 

 

お肉にのせて、ここから巻いていきます。
同じようにあと４つ作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お肉とりんごとブルーチーズの相性がぴったりで、赤ワインが飲みたくなりますよ〜