しょうが。

こんにちは

ふと思えば、１月ももう終わりに近づいてますね
早いですね
あと１カ月は寒い日が続くみたいなので、風邪には注意していきましょう

 

今日は風邪予防にもなるしょうがを使ったお料理です
『豚しゃぶのおろしあえ』です。

＜材料＞
豚しゃぶしゃぶ肉　２００g
大根おろし　大根１５cm〜２０cm分
しょうがおろし　小さじ２
大葉（太めのせん切り）　３枚
ポン酢　適量

＜作り方＞
１豚しゃぶしゃぶ肉は沸騰したお湯にお酒を少々加え、しゃぶしゃぶし火を通し、冷水にとります。
２１としっかりめに水けをきった大根おろし、しょうがおろしをボールで混ぜ合わせます。
３お皿に盛り、大葉を盛りつけ、ポン酢をかけて完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

しょうががピリッとアクセントになって、モリモリ食べれちゃいますよ
お酒のおつまみにおすすめです

 

しょうがは体をあたためてくれるので、冬には欠かせませんね
紅茶に入れて飲んだり、ご飯を炊くときいっしょに入れたり、お味噌汁にちょっと足してみたり。
いろいろな使い方があるので、もっと私もアレンジしてみようと思っています