厚揚げのしょうが焼き丼
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こんにちは~\(^o^)/今日は、豚肉の代わりに厚揚げを使った『厚揚げのしょうが焼き』を紹介させていただきます(*^_^*)
『厚揚げのしょうが焼き』
材料4人分です。
厚揚げ2枚は一口大に切っておきます。
ボウルに水1カップ、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし汁の素小さじ1、おろししょうが小さじ2を混ぜ合わせておきます。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、薄切りにした玉ねぎ1個分をしんなりするまで炒めます。
切っておいた厚揚げをフライパンに合わせ入れ炒め合わせます。
合わせておいた調味料を加えて炒め煮にします。厚揚げに味が染み込むようにコトコト煮込んでください。
ごはんを盛った丼に仕上がった厚揚げのしょうが焼き、お好みで青ねぎをトッピングして出来上がり!
ヘルシーだけど食べ応えバッチリ!経済的にもうれしい一品ですよ~(*^^)vぜひ、お試しくださいませ~!
では、また\(^o^)/しが。
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