はたちょく！

皆さん、こんにちは

今日はすこぶるいい天気ですね
それにしても寒いのがつらいところです…

最近、ネットで産直の野菜を取り始めました。
なぜかといえば、震災以降、安心して食べられる食材に飢えていたということもあり…。
思い切って取り始めました

その名も、はたちょく九州

毎週、新鮮なお野菜と果物、そして卵が届きます
箱を開けるまで、ドキドキワクワク

今週は、レタス、かぶ、小松菜、さつまいも（小）、
きゅうりなどフレッシュ野菜がたくさん

写真をとろうと思っていたんですが、
仕事道具を事務所まで取りに外出して帰ってきたら、
冷蔵庫にキレイに収納されていました…
なので、来週届いた際には写真をアップしますね

フレッシュな野菜を思う存分味わえる幸せ。
何も気にすることなく、 おいしく食べられることのありがたさ。

野菜サイコーって感じです

昨日は、かぶを使って、
「鶏肉とかぶのさっぱり炒め」を作りました
調味料は至ってシンプル
オリーブ油、塩、粗挽き黒こしょう、そして味の決め手はお酢

このレシピは、以前「ひとり暮らしのかんたんレシピ」で大庭先生に
紹介していただいたもの。撮影時に味見をさせていただいたときに、
ものすごい衝撃が走ったことを覚えています。

「う、うま〜〜〜〜〜〜〜〜い」

お酢を最後に加えることで、味に深みが増し、
おいしさも倍増するんですよ〜

それ以来、かぶが手に入るとよく作るようになり、
今では我が家の定番料理です。

子供たちも、おいしいおいしいといってたくさん食べてくれました

やっぱり、新鮮な食材でかんたんに作る料理が一番と
妙に納得してしまいました〜〜〜〜